Q. 닭가슴살이나 월남쌈, 다이어트 김밥 같은 식단 위주로 하시는데, 한의사 입장에선 어떤 식단을 추천하시나요?

저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살이랑 샐러드만 고집한 적이 있어요. 그런데 어느 순간 기운이 뚝 떨어지고 어질어질하더라고요. 소위 말하는 '식단 삽질'을 제대로 해본 셈이죠.

제가 추천하는 식단은 장점이 확실해요. 단백질과 채소 중심이라 혈당 스파이크를 막고 포만감도 오래 가거든요. 특히 월남쌈처럼 채소를 다양하게 드시면 식이섬유 덕분에 배변 활동도 원활해집니다.

다만 주의할 점이 있어요. 평소 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어지는 분들께 생채소 위주 식단은 오히려 독이 될 수 있습니다. 배는 부른데 속은 더부룩하고 가스가 차는 경험, 아마 해보셨을 거예요. 게다가 너무 단백질에만 치우치면 몸에 담음(痰飮), 즉 체내 노폐물이 쌓여 몸이 무겁게 느껴지기 마련입니다.

결국 정답은 '지금 내 몸 상태'에 달려 있어요. 소화력이 좋다면 신선한 생채소를, 속이 찬 분들이라면 익힌 채소와 따뜻한 성질의 단백질을 권해드려요. 어혈(瘀血)처럼 혈액 순환이 정체된 분들은 식단과 함께 적절한 순환 관리를 병행해야 효율이 납니다.

어떤 음식이 좋으냐보다 '지금 내 몸이 이걸 소화할 수 있나'를 먼저 살피는 게 건강한 감량의 시작이에요. 내원하시면 현재 소화 상태와 체질을 꼼꼼히 살펴서 딱 맞는 가이드를 잡아드릴게요.