인터넷에 다이어트 레시피가 너무 많아서 고르기 힘들어요. 한의사 원장님이 보시기에 직장인에게 가장 추천할 만한 식단 관리법은 무엇인가요?

직장인 식단은 유행 레시피보다 현재 소화력과 체질에 맞춰야 합니다. 비장 기능이 약한 비허(脾虛)가 있는데 굶거나 찬 샐러드만 먹으면 몸이 붓고 대사가 떨어지며 담음(痰飮)이 쌓일 수 있습니다.

한방 식단은 소화와 기력을 보완해 컨디션과 대사를 살피지만 양약처럼 식욕이 즉시 줄거나 며칠 만에 체중이 크게 변하는 방식은 아닙니다. 변화가 느리고 체질에 맞는 재료를 고르고 준비하는 수고가 필요합니다.

스트레스 때문에 기운이 막힌 기체(氣滯)로 가짜 허기를 느끼는 사람과 기력이 약해 조금만 먹어도 살이 찌는 사람의 식단은 달라야 합니다. 자신의 상태와 준비 시간을 고려해 끝까지 지속할 수 있는 구성을 고릅니다.