Q. 지중해 식단이 건강에 그렇게 좋다는데, 한의사 선생님 보시기엔 저 같은 직장인에게도 잘 맞을까요?

저도 유행하는 건 일단 다 해보고 보는 성격인데, 지중해 식단도 처음엔 참 어질어질하더라고요. 올리브유와 생채소가 몸에 좋다는 건 알지만 우리 한국 사람 위장에는 생각보다 낯설게 느껴지기 마련입니다.

장점은 확실해요. 신선한 채소와 불포화지방산이 풍부해서 체내 '담음(痰飮)', 즉 몸속에 끈적하게 쌓이는 노폐물이 생기는 걸 잘 막아줍니다. 업무 스트레스로 대사 기능이 떨어진 3050 직장인들에겐 혈관 청소부 역할을 톡톡히 해내죠. 식단 자체가 자극적이지 않으니 망가진 입맛을 바로잡는 데도 훌륭한 길잡이가 됩니다.

다만 단점도 꼼꼼히 따져봐야 해요. 한의학에선 위장 기능이 약해진 상태를 '비허(脾虛)'라고 봅니다. 이런 분들이 차가운 생채소를 갑자기 많이 드시면 배가 차가워지고 가스가 차서 고생하기 쉬워요. 올리브유도 너무 과하면 소화기에 부담을 줘서 오히려 몸이 무거워지는 기분이 들기도 합니다. 남들에겐 보약인 식단이 나에겐 소화 숙제가 되어버리는 셈이죠.

그래서 저는 지중해 식단의 원칙은 가져가되, 우리 몸에 맞게 살짝 비틀어보길 권해요. 채소는 가급적 살짝 데치거나 익혀서 따뜻한 '온채소' 형태로 드시는 게 훨씬 속 편합니다. 무작정 유행을 따르기보다 내 소화력이 감당할 수 있는 수준에서 '담음'을 빼내는 방향으로 시작해 보세요. 훨씬 편안하고 지속 가능한 관리가 되실 거예요.