Q
어쩔 수 없는 술자리에서 안주를 고를 때, 그나마 혀에 자극이 덜 가고 회복을 방해하지 않는 메뉴가 있을까요? 매번 미팅 때마다 뭘 먹어야 할지 곤혹스럽습니다.
A.
맵고 뜨겁고 짠 음식은 무조건 피하시고, 성질이 서늘하고 수분이 많은 음식을 선택하십시오. 회나 수육, 자극적이지 않은 나물류가 상대적으로 안전합니다.
영업직 미팅 시 식사 메뉴 선정이 정말 힘드실 겁니다.
혓바늘이 있을 때는 혀 점막에 직접적인 화상을 입힐 수 있는 뜨거운 국물이나 통증을 유발하는 매운 양념은 최악입니다.
가급적 기름기가 적고 담백한 수육이나 신선한 회, 데친 채소 요리를 추천드립니다.
특히 오이나 토마토처럼 수분 함량이 높고 성질이 서늘한 채소는 구강 내 열을 식혀주는 효과가 있어 도움이 됩니다.
술을 마시게 된다면 중간중간 물을 평소보다 두 배 이상 마셔 입안이 마르지 않게 유지하는 것이 그나마 혀를 보호하는 현실적인 방법입니다.
