Tiêu chuẩn béo phì: Từ chỉ số BMI đến phân bố mỡ cơ thể
Mục lục
Có bao giờ bạn cảm thấy lo lắng khi nhìn vào con số cân nặng và tự hỏi 'Liệu mình có bị béo phì không?'. Khi thăm khám cho bệnh nhân, tôi nhận thấy nhiều người không chỉ quan tâm đến cân nặng mà còn thắc mắc mình đang ở giai đoạn nào và tại sao điều này lại nguy hiểm.
Tại sao tiêu chuẩn béo phì ở người Hàn Quốc lại khắt khe hơn?
Chỉ số phổ biến nhất thường được dùng để xác định mức độ béo phì là Chỉ số khối cơ thể (BMI). Đây là giá trị tính bằng cách chia cân nặng cho bình phương chiều cao, giúp ước tính nhanh chóng lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Tuy nhiên, một điểm thú vị là tiêu chuẩn này khác nhau tùy theo từng quốc gia.
Theo dữ liệu từ Hiệp hội Béo phì Hàn Quốc, ngưỡng chẩn đoán béo phì đối với người Hàn Quốc là BMI 25kg/m². Trong khi đó, ở các nước phương Tây như Mỹ, tiêu chuẩn này cao hơn, ở mức 30kg/m². Lý do tiêu chuẩn của người Hàn Quốc thấp hơn 5kg/m² chính là vì sự khác biệt về thể chất.
Giáo sư Kwon Hyuk-tae từ Bệnh viện Đại học Quốc gia Seoul giải thích rằng thời điểm mỡ cơ thể tích tụ quá mức và mức độ gây hại cho sức khỏe giữa người Hàn Quốc và người phương Tây là khác nhau. Nói cách khác, ngay cả với chỉ số BMI thấp hơn người phương Tây, mỡ cơ thể vẫn có thể tích tụ ở mức nguy hiểm hoặc gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Tại sao phân bố mỡ cơ thể quan trọng hơn những con số đơn thuần
Béo phì không đơn thuần là tình trạng cân nặng cao. Theo định nghĩa y khoa, béo phì là tình trạng tích tụ quá mức mỡ cơ thể hoặc mỡ tích tụ bất thường ở những nơi không nên có, gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
Vì vậy, các chuyên gia nhấn mạnh rằng cần quan tâm đến phân bố mỡ cơ thể hơn là chỉ nhìn vào cân nặng. Trên thực tế, ngay cả khi chỉ số BMI không quá cao, nhưng nếu mỡ tập trung ở một vùng cụ thể thì vẫn có thể gây nguy hiểm.
Một kết quả nghiên cứu cho thấy, so với người có cân nặng bình thường, những người ở giai đoạn tiền béo phì (thừa cân) và béo phì độ 1 (BMI 25~29.9kg/m²) có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 tăng lên đến 1,55 lần ở giai đoạn tiền béo phì. Điều này cho thấy chỉ cần chỉ số vượt ngưỡng một chút, hệ thống chuyển hóa của cơ thể đã phải chịu áp lực khá lớn.
Góc nhìn của Đông y về béo phì độ cao
Trong phòng khám, nhiều bệnh nhân béo phì độ cao thường tự trách mình: "Vì tôi ăn quá nhiều nên mới trở nên như thế này". Tuy nhiên, theo quan điểm của tôi, béo phì độ cao không đơn thuần là vấn đề do lượng thực phẩm nạp vào quá nhiều.
Thông thường, đây là kết quả của việc hệ thống vận hành trong cơ thể bị suy yếu. Ngoài yếu tố di truyền, còn có các nguyên nhân phức tạp đan xen như căng thẳng cực độ, thiếu ngủ, kháng insulin hoặc các bệnh lý nội tiết mà người hiện đại thường gặp phải.
Đó là lý do tại sao việc chỉ nhịn ăn hoặc đi bộ một cách mù quáng thường không mang lại hiệu quả. Vì chức năng chuyển hóa trong cơ thể đã bị suy giảm, khiến cơ thể biến đổi thành thể trạng dễ tăng cân hơn dù ăn uống giống như người khác. Do đó, ưu tiên hàng đầu của tôi là xem xét kỹ lưỡng thể trạng và tình trạng chuyển hóa hiện tại của từng bệnh nhân.
Những điểm cần thực hiện ngay từ hôm nay
Vậy chúng ta nên bắt đầu từ đâu ngay bây giờ? Thay vì những kế hoạch vĩ mô, tôi xin gợi ý những thói quen nhỏ sau đây.
Trước hết, hướng dẫn điều trị của Hiệp hội Béo phì Hàn Quốc khuyến nghị tất cả người trưởng thành nên đo chỉ số khối cơ thể ít nhất một lần mỗi năm. Việc ghi chép định kỳ những thay đổi của cơ thể chính là bước khởi đầu của quá trình quản lý sức khỏe.
Ngoài ra, thay vì quá vui hay buồn vì một con số trên cân, hãy quan sát 'phân bố' của cơ thể. Nếu vòng eo tăng đột ngột, hoặc bạn cảm thấy dễ hụt hơi và mệt mỏi hơn trước, thì đó có thể là tín hiệu cho thấy bạn cần quản lý sức khỏe bất kể chỉ số BMI là bao nhiêu.
Cuối cùng, thay vì nhịn ăn quá mức, hãy tiếp cận theo hướng khôi phục nhịp điệu chuyển hóa của cơ thể. Những thay đổi đột ngột dễ gây áp lực cho cơ thể và dễ dẫn đến hiện tượng tăng cân trở lại (hiệu ứng yoyo).
Quá trình tìm lại sự cân bằng cho cơ thể có thể mất nhiều thời gian hơn bạn nghĩ. Tuy nhiên, nếu tìm được phương pháp phù hợp với thể trạng, bạn hoàn toàn có thể trở lại trạng thái khỏe mạnh. Thay vì một mình lo lắng và kiệt sức, tôi khuyên bạn nên nhận sự hỗ trợ từ chuyên gia để tiến hành từng bước một.
Khi đồng hành cùng chương trình Baekrokdam với Gambi-jung, bạn có thể quản lý chi tiết phù hợp với tình trạng chuyển hóa của cơ thể, từ đó kỳ vọng vào kết quả hiệu quả hơn. Hãy dựa trên những tiêu chuẩn tôi đã chia sẻ hôm nay để kiểm tra tình trạng cơ thể mình, và nếu muốn biết phương pháp cụ thể, hãy chia sẻ với tôi tại phòng khám bất cứ lúc nào.
Tài liệu tham khảo
