Chỉ người đang cư trú tại Hàn Quốc và có số di động 010 chính chủ mới có thể đăng ký. Người ở nước ngoài không đủ điều kiện.
Thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường, cách xây dựng khẩu phần ăn và lựa chọn dựa trên đường huyết sau ăn
Thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường không phải là một loại thực phẩm đơn lẻ giúp hạ đường huyết, mà là phương pháp xây dựng bữa ăn: một nửa đĩa là rau không chứa tinh bột, 1/4 là protein như thịt nạc, đậu phụ, các loại đậu, và phần còn lại là carbohydrate như ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau chứa tinh bột. Hãy giảm thiểu đồ uống có đường bổ sung, thực phẩm tinh chế và thực phẩm chế biến sẵn. Đối với những người đang dùng thuốc hoặc insulin, không nên bỏ bữa hoặc cắt giảm carbohydrate một cách đột ngột.
Hướng dẫn thực phẩm cho bệnh tiểu đường
Điểm chính cần nhớ
1Đảm bảo lượng rau và chất xơ bằng các loại rau lá xanh, bông cải xanh, nấm, dưa chuột, đồng thời giảm các loại sốt ngọt hoặc nhiều dầu mỡ.
2Khi thử một chế độ ăn mới, hãy ghi lại đường huyết trước và sau khi ăn với cùng một lượng thực phẩm và thời gian để so sánh phản ứng của cơ thể.
3Nếu đang sử dụng insulin, sulfonylurea hoặc các thuốc tương tự, hãy tham khảo ý kiến đội ngũ kê đơn trước khi thay đổi đột ngột lượng thức ăn và thời gian ăn.
Tiêu chuẩn đánh giá theo tình huống bệnh tiểu đường
Tình huống
Việc cần làm trước
Bước tiếp theo
Đường huyết sau ăn tăng liên tục
Ghi chép tỷ lệ đĩa ăn và lượng ăn
So sánh đường huyết sau ăn
Sử dụng thuốc có nguy cơ gây hạ đường huyết
Không bỏ bữa hoặc giảm đột ngột carbohydrate
Điều chỉnh với đội ngũ kê đơn
Kèm theo bệnh thận hoặc tim mạch
Xác nhận các hạn chế về dinh dưỡng
Tư vấn dinh dưỡng cá nhân
Khó tiêu sau khi quản lý theo phương pháp cũ
Nhật ký thuốc và chế độ ăn
Tư vấn hỗ trợ tại Baekrokdam
Những điều phòng khám kiểm tra trước tiên
Hiểu lầm rằng phải cắt bỏ hoàn toàn carbohydrate và trái cây khi bị tiểu đường
Điều quan trọng là lượng, loại và cách sắp xếp carbohydrate, và trái cây vẫn có thể được ăn trong tổng lượng carbohydrate cho phép. Việc hạn chế cực đoan có thể dẫn đến hạ đường huyết và mất cân bằng dinh dưỡng.
Thông tin chi tiết
Thay đổi đĩa ăn trong mỗi bữa trước tiên
Lấp đầy một nửa đĩa bằng rau không chứa tinh bột
Đảm bảo lượng rau và chất xơ bằng các loại rau lá xanh, bông cải xanh, nấm, dưa chuột, đồng thời giảm các loại sốt ngọt hoặc nhiều dầu mỡ.
Dành 1/4 đĩa cho protein
Lựa chọn cá, gia cầm không da, đậu phụ, các loại đậu, trứng tùy theo phương pháp chế biến và chức năng thận.
Định lượng rõ ràng phần carbohydrate
Gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và rau chứa tinh bột cũng có thể làm tăng đường huyết, vì vậy hãy bắt đầu với khoảng 1/4 đĩa và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Theo dõi phản ứng đường huyết thực tế thay vì chỉ nhìn tên thực phẩm
Đo đường huyết trước và sau ăn trong cùng một điều kiện
Khi thử một chế độ ăn mới, hãy ghi lại đường huyết trước và sau khi ăn với cùng một lượng thực phẩm và thời gian để so sánh phản ứng của cơ thể.
Ăn trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép
Ăn trái cây với lượng vừa phải cùng với protein hoặc trong bữa ăn, hạn chế các dạng hấp thụ nhanh và nhiều như nước ép hoặc trái cây sấy khô.
Kiểm tra thành phần ngay cả với nhãn 'không đường'
Ngay cả khi ghi không đường, hãy kiểm tra lượng tinh bột, tổng carbohydrate và liều lượng mỗi lần dùng; không nên chỉ tin vào quảng cáo thực phẩm sức khỏe.
Đảm bảo an toàn cùng với thuốc và bệnh lý
Kiểm tra các loại thuốc có nguy cơ gây hạ đường huyết
Nếu đang sử dụng insulin, sulfonylurea hoặc các thuốc tương tự, hãy tham khảo ý kiến đội ngũ kê đơn trước khi thay đổi đột ngột lượng thức ăn và thời gian ăn.
Phản ánh tình trạng thận và tim mạch
Việc hạn chế kali, protein trong bệnh thận hoặc điều chỉnh natri trong suy tim, cao huyết áp có thể được ưu tiên hơn phương pháp chia đĩa ăn thông thường.
Baekrokdam theo dõi đồng thời phản ứng của bữa ăn và thuốc
Trong khi duy trì thuốc kê đơn, chúng tôi ghi lại đường huyết sau ăn, tình trạng hạ đường huyết, tiêu hóa và lượng thực phẩm thực tế để giới hạn phạm vi tư vấn thuốc thảo dược Hàn Quốc.
Quan điểm của Baekrokdam về chế độ ăn cho bệnh tiểu đường
Chúng tôi phân loại các nguy cơ cấp tính trước, sau đó mới xem xét các bất tiện lặp lại trong sinh hoạt hàng ngày
Baekrokdam không xem các dấu hiệu cấp cứu hoặc tình trạng tiểu đường trở nặng đột ngột là đối tượng điều trị bằng thuốc thảo dược Hàn Quốc ngay từ đầu. Chỉ khi các triệu chứng mãn tính, tái phát hoặc những bất tiện kéo dài vẫn còn tồn tại sau khi đã xét nghiệm và điều trị theo phương pháp hiện có, chúng tôi mới kiểm tra nhật ký giấc ngủ, ăn uống, hoạt động và toàn bộ các loại thuốc đang dùng để tư vấn trong phạm vi hỗ trợ hạn chế.
01 · An toàn
Phân loại các dấu hiệu cấp cứu thay đổi đột ngột
Các thay đổi như hạ đường huyết, vã mồ hôi lạnh, run rẩy, lú lẫn hoặc giảm ý thức cần được ưu tiên điều trị chuyên khoa ngay lập tức.
02 · Ngữ cảnh
Xem xét thời gian và tình huống xuất hiện triệu chứng
Đảm bảo đủ lượng và chất xơ bằng các loại rau lá xanh, bông cải xanh, nấm, dưa chuột, đồng thời giảm các loại sốt ngọt hoặc nhiều dầu mỡ.
03 · Theo dõi
Xác định những thay đổi cần đo lường trong sinh hoạt
Nếu đang sử dụng insulin, sulfonylurea, v.v., hãy thảo luận với đội ngũ kê đơn trước khi thay đổi đột ngột lượng thức ăn và thời gian ăn.
Nếu quý khách cung cấp thời điểm bắt đầu triệu chứng, các tình huống lặp lại, kết quả xét nghiệm và danh sách đầy đủ các loại thuốc kê đơn, thuốc thảo dược Hàn Quốc, thực phẩm chức năng, Baekrokdam có thể phân định rõ ranh giới giữa việc cần tái xét nghiệm và việc điều trị hỗ trợ bằng thuốc thảo dược Hàn Quốc trong buổi tư vấn.
Dấu hiệu cần đi khám sớm
Các dấu hiệu cần đi khám ngay ở bệnh tiểu đường
Nếu có những thay đổi sau, hãy ưu tiên thăm khám chuyên khoa hoặc đánh giá cấp cứu ngay lập tức, thay vì chờ đợi tư vấn thuốc thảo dược Hàn Quốc hoặc lịch hẹn khám ngoại trú.
Đường huyết giảm kèm theo vã mồ hôi lạnh, run rẩy, lú lẫn, giảm ý thức
Khát nước dữ dội, đa niệu kèm theo nôn mửa, đau bụng, thở nhanh
Nôn, tiêu chảy đến mức không thể uống nước và mất nước
Vết thương ở chân, sưng đỏ, có mủ, biến màu đen hoặc sốt
Câu hỏi thường gặp
Người bị bệnh tiểu đường có được ăn trái cây không?
Có. Bạn nên ăn trái cây tươi với lượng vừa đủ, ưu tiên ăn trực tiếp thay vì uống nước ép hoặc ăn trái cây sấy khô, sau đó theo dõi phản ứng của đường huyết.
Tôi có thể ăn nhiều gạo lứt được không?
Gạo lứt cũng là một loại carbohydrate, vì vậy không chỉ loại thực phẩm mà lượng ăn trong mỗi bữa cũng rất quan trọng.
Tôi có thể dùng các thực phẩm chức năng được cho là tốt cho đường huyết không?
Vì chúng có thể tương tác với thuốc hoặc gây hạ đường huyết, bạn cần xác nhận thành phần và cơ sở khoa học với đội ngũ y tế.
Tài liệu tham khảo
American Diabetes Association — Eating WellPhương pháp đĩa ăn cho bệnh tiểu đường và nguyên tắc lựa chọn nhóm thực phẩm, thực phẩm chế biến
