Q. Làm thế nào để ngăn chặn hiện tượng tăng cân trở lại (yo-yo) sau khi ăn kiêng?

Để ngăn yo-yo, trước tiên cần thay đổi cách tiếp cận giảm cân. Hạn chế calo quá mức hoặc lạm dụng thuốc khiến cơ thể nhận biết 'trạng thái đói kém', hạ thấp trao đổi chất cơ bản và biến thành thể chất dễ tăng cân. Y học cổ truyền Hàn Quốc giải thích quá trình này là cơ chế phát sinh tỳ hư (tỳ hư) và đàm ẩm (đàm ẩm). 1. **Bắt đầu bằng chẩn đoán thể chất.** Tùy thể chất mà tạng phủ mạnh yếu khác nhau. Ví dụ, người thể chất Thiếu Âm có tỳ và thận tương đối yếu, tiêu hóa và chuyển hóa nước kém. Nếu ăn kiêng bằng đồ lạnh hoặc trái cây sẽ làm tỳ hư nặng hơn, dẫn đến yo-yo. Ngược lại, người thể chất Thái Âm có can và phế yếu, khí huyết lưu thông không thuận lợi, dễ tích ứ huyết (ứ huyết), chuyển hóa mỡ chậm. Phương pháp không phù hợp với thể chất chỉ có hiệu quả ngắn hạn và dễ quay lại yo-yo. 2. **Phục hồi chức năng tỳ vị.** Trong quá trình ăn kiêng, chức năng tỳ và vị dễ bị tổn hại nhất. Khi tỳ hư, cơ thể không hấp thụ được khí từ thức ăn, thay vào đó sinh ra đàm ẩm (chất thải), khiến thể chất khó giảm cân. Đông y dùng các vị thuốc như thương truật, bạch truật, nhân sâm để bổ tỳ khí, kết hợp với sa nhân, hậu phác hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng tạng phủ. Tôi từng mắc sai lầm và nhận ra 'phải cứu tỳ vị trước thì yo-yo mới không đến'. 3. **Điều chỉnh thói quen sinh hoạt theo thể chất.** Y học cổ truyền Hàn Quốc có nguyên tắc ăn uống theo thể chất. Người thể chất Thiếu Dương có nhiều nhiệt, phù hợp với rau sống và hải sản, nhưng người Thiếu Ân cần canh nóng hoặc thịt để dễ tiêu. Vận động cũng cần khác nhau về cường độ và thời gian tùy thể chất — không phải cứ đổ nhiều mồ hôi là tốt. 4. **Điều trị bằng thuốc Đông y tập trung vào 'phục hồi'.** Nhiều người hiểu lầm thuốc giảm cân Đông y là ức chế cảm giác thèm ăn hoặc thúc đẩy đại tiện, nhưng tại Baekrokdam, chúng tôi chủ yếu cải thiện tỳ hư và đàm ẩm để thay đổi thể chất. Khi tạng phủ hoạt động bình thường, việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và cải thiện trao đổi chất sẽ tự nhiên theo sau, ngăn ngừa yo-yo. Dù mỗi người phản ứng khác nhau và không giảm cân nhanh chóng trong thời gian ngắn, nhưng nếu mục tiêu là quản lý cân nặng không yo-yo, đây là phương pháp đáng cân nhắc.