Q. Có phải khi giảm cân thì tuyệt đối không được ăn sô-cô-la hay đồ ăn vặt không? Tôi muốn biết cách ăn uống thông minh theo quan điểm Y học cổ truyền.

Trước đây, tôi cũng từng tìm đến sô-cô-la mỗi khi căng thẳng để xua tan cảm giác choáng váng. Tuy nhiên, dưới góc độ Y học cổ truyền (YHCT), đây không đơn thuần là vấn đề ý chí mà là tín hiệu của cơ thể. Có 4 cách để bạn đối diện với đồ ăn vặt một cách thông minh: Đầu tiên, phải điều trị chứng Tỳ hư (脾虛). Khi tỳ vị yếu, cơ thể không chuyển hóa tốt thức ăn thành năng lượng, dẫn đến việc đòi hỏi đường cấp tốc. Bồi bổ tỳ khí sẽ giúp cơn thèm ngọt tự nhiên biến mất. Thứ hai, đào thải 'Đàm ẩm' (痰飮) và 'Ứ huyết' (瘀血). Đây là những chất thải tích tụ làm tắc nghẽn lưu thông khí huyết. Khi khí huyết lưu thông kém, tế bào không nhận đủ dinh dưỡng sẽ phát tín hiệu đói giả. Việc 'dọn dẹp' cơ thể là chìa khóa để kiểm soát cơn thèm ăn. Thứ ba, về cách ăn, hãy chọn sô-cô-la có hàm lượng cacao cao và dùng một lượng nhỏ ngay sau bữa ăn để tránh làm đường huyết tăng vọt (insulin spike). Trong YHCT, chúng tôi cũng kê đơn các vị thuốc thanh 'Vị nhiệt' (胃熱) để làm dịu những cơn thèm ăn bộc phát. Cuối cùng, hãy bù đắp khiếm khuyết thể chất bằng thuốc Đông y. Nhiều người thèm ngọt do 'Khí hư' (氣虛 - thiếu hụt năng lượng) hoặc 'Can hỏa' (肝火 - hỏa khí ở gan bốc lên do stress). Khi cơ thể cân bằng, việc giảm cân sẽ trở nên nhẹ nhàng thay vì là một cuộc chiến khổ sở. Đừng chỉ nhịn ăn, hãy cùng chúng tôi tìm ra nguyên nhân sâu xa khiến cơ thể bạn luôn thấy đói.