Q. Tôi đang ăn kiêng và chỉ ăn ức gà suốt, vậy tại phòng khám Đông y sẽ hướng dẫn chế độ ăn uống như thế nào ạ?

Chế độ ăn giàu protein như ức gà không hề xấu, tuy nhiên cùng một loại thực phẩm nhưng với người này là thuốc bổ, với người khác lại có thể là độc tố. 1. Trước hết, tôi sẽ xem xét khả năng tiêu hóa (Tỳ hư - 脾虛). Với những người có chức năng Tỳ yếu mà cố ép cơ thể hấp thụ quá nhiều protein sẽ dẫn đến khó tiêu và cơ thể cảm thấy nặng nề. Nếu ở trạng thái 'Tỳ hư', cần phải sử dụng kết hợp các vị thuốc giúp tăng cường khả năng tiêu hóa. 2. Tiếp theo là loại bỏ 'Đàm ẩm (痰飮)' - những chất cặn bã tích tụ trong quá trình chuyển hóa. Phải loại bỏ Đàm ẩm thì những dưỡng chất tốt từ ức gà mới có thể hấp thu hiệu quả và chuyển hóa thành năng lượng. 3. Giải tỏa 'Huyết ứ (瘀血)' gây cản trở lưu thông máu. Huyết ứ là tình trạng máu bị đình trệ; khi tích tụ nhiều sẽ khiến tuần hoàn bị tắc nghẽn, dẫn đến việc tích mỡ cục bộ hoặc cơ thể dễ bị phù nề, khó giảm cân. Chúng ta sẽ trải qua giai đoạn khơi thông các đường vận hành này. 4. Cuối cùng là xây dựng thực đơn cá nhân hóa. Đây là bước cân bằng dinh dưỡng bằng cách kết hợp ức gà với các loại rau củ và chất béo phù hợp với thể chất riêng của mỗi người. Nếu chỉ bám theo công thức 'ức gà + tập thể dục' mà thiếu đi quy trình này, cơ thể sẽ nhanh chóng kiệt sức. Thời gian đầu mới vào nghề, tôi cũng từng trải qua nhiều sai lầm và thử nghiệm sai cách, nên tôi muốn nhấn mạnh điều này. Việc quan trọng nhất lúc này là xem xét cơ thể bạn đã sẵn sàng tiếp nhận điều gì. Hãy cùng tôi tìm ra phương pháp bền vững nhất cho bạn.