Q. Tôi rất khó chịu khi phải nhịn đói nên thường ăn vặt bằng các món từ konjac để cầm cự, không biết dưới góc độ Đông y thì chế độ ăn này như thế nào ạ?

Tôi cũng từng có thời gian chỉ ăn thạch và mì konjac để giảm cân, nhưng sau một thời gian, tôi cảm thấy bụng dạ lúc nào cũng ấm ách, cơ thể mệt mỏi và thường xuyên chóng mặt. Đó là vì thành phần chính của konjac là glucomannan, chất này hầu như không được hấp thụ vào cơ thể. Kết quả là bạn chỉ cảm thấy no giả tạo nhưng giá trị dinh dưỡng gần như bằng không. Xét theo Đông y, chế độ ăn này dễ dẫn đến tình trạng 'Tỳ hư' (脾虛) – tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Tỳ là cơ quan then chốt chuyển hóa thức ăn thành năng lượng; nếu cơ thể liên tục tiếp nhận thực phẩm không có dinh dưỡng, chức năng này sẽ giảm sút dần. Điều này dẫn đến việc hạ thấp tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, khiến cơ thể rơi vào trạng thái dù ăn ít nhưng vẫn không giảm cân. Vì vậy, tại phòng khám Baekrokdam, chúng tôi khuyên bạn nên tiếp cận theo lộ trình sau: 1. Kiểm tra khả năng tiêu hóa: Nếu bạn đang bị đầy hơi hoặc táo bón, cần phải cắt giảm konjac ngay lập tức. 2. Loại bỏ Đàm ẩm (痰飮): Đào thải các chất cặn bã tích tụ trong cơ thể để nâng cao hiệu suất trao đổi chất. 3. Bổ sung Khí huyết: Thay thế konjac bằng các loại protein dễ tiêu và rau củ ấm nóng để phục hồi chức năng tỳ vị. 4. Kê đơn theo thể trạng: Sử dụng thuốc Đông y phù hợp với cơ địa để kiểm soát cơn thèm ăn một cách tự nhiên và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Việc giảm cân bằng cách nhịn ăn cực đoan cuối cùng sẽ dẫn đến hiệu ứng yo-yo (tăng cân trở lại). Điều quan trọng là phải khởi động lại 'cỗ máy tiêu hóa' của chính bạn. Hãy đến phòng khám để chúng tôi cùng kiểm tra tình trạng tiêu hóa hiện tại của bạn nhé.