Q. Dạo này nhiều người ăn Subway để quản lý chế độ ăn uống, vậy nếu tôi đang điều trị tại phòng khám Đông y thì nên ăn thế nào cho tốt nhất ạ?

Tôi cũng thường xuyên cân nhắc kỹ lưỡng mỗi khi chọn thực đơn bữa trưa. Dù Subway trông có vẻ lành mạnh, nhưng với những người có chức năng Tỳ vị yếu, việc đột ngột nạp nhiều rau sống có thể gây đầy bụng do chứng 'Tỳ hư' (脾虛). Dưới đây là hướng dẫn tôi đã đúc kết được sau nhiều lần trải nghiệm. Đầu tiên, hãy kiểm tra khả năng tiêu hóa của bản thân. Nếu bạn thường xuyên bị lạnh bụng hoặc dễ bị sưng phù, chế độ ăn nhiều rau sống có thể phản tác dụng. Với thể chất này, chất thải gọi là 'Đàm ẩm' (痰飮) rất dễ tích tụ trong cơ thể. Việc ưu tiên tư vấn để xác định xem hệ tiêu hóa của bạn đã sẵn sàng tiếp nhận thức ăn lạnh hay chưa là điều quan trọng nhất. Tiếp theo, hãy kết hợp thực đơn theo hướng 'làm ấm'. Thay vì chỉ ăn rau lạnh vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, hãy chọn các loại protein đã qua chế biến nhiệt như gà nướng hoặc bò nướng. Trong Đông y, bụng có ấm thì 'Khí huyết' (氣血) mới lưu thông tốt. Khi tiêu hóa thuận lợi, cơ thể sẽ không sinh ra các loại máu xấu như 'Ứ huyết' (瘀血) và quá trình trao đổi chất mới có thể vận hành trơn tru. Bạn cũng cần nỗ lực giảm bớt 'Thấp nhiệt' sinh ra từ nước sốt và bánh mì. Nước sốt ngọt và mặn tuy ngon miệng nhưng lại tạo ra 'Thấp nhiệt' (濕熱 - khí ẩm và nóng) bên trong cơ thể, dễ gây viêm nhiễm. Hãy thử chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và thay nước sốt bằng dầu ô liu, muối hoặc tiêu. Lúc đầu có thể hơi khó khăn, nhưng khi đã quen, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm rõ rệt. Nếu bạn đang ở giai đoạn chững cân mà chế độ ăn đơn thuần không giải quyết được, việc nhờ đến sự hỗ trợ của Đông y là một lựa chọn thông minh. Thuốc Đông y phù hợp với thể chất sẽ giúp đào thải chất cặn bã và tăng năng lượng chuyển hóa, giúp các dưỡng chất tốt từ Subway được sử dụng hiệu quả thay vì tích tụ thành mỡ thừa.