Q. Dù đã ăn kiêng nhưng cân nặng lại tăng nhanh trở lại, có cách nào để ngăn ngừa tình trạng này không?

Hiện tượng tăng cân trở lại không đơn thuần là vấn đề ý chí, mà là dấu hiệu mất cân bằng chuyển hóa của cơ thể. Khi nhịn ăn hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan, cơ thể nhận biết trạng thái 'đói kém' và hạ thấp chuyển hóa cơ bản, ưu tiên phân giải cơ bắp thay vì mỡ. Quá trình này làm suy yếu chức năng tỳ (tỳ hư) – cơ quan hấp thu năng lượng từ thức ăn. Khi tỳ hư, dù ăn ít, cơ thể vẫn khó chuyển hóa, lại tích tụ đàm ẩm (chất cặn bã). Đàm ẩm gây cảm giác nặng nề, mặt phù, và thèm ngọt. Tạo vòng luẩn quẩn: thiếu năng lượng thực sự nhưng tích trữ lại tăng. Vì vậy, trước khi ăn kiêng cần hiểu rõ thể chất và tình trạng hiện tại. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào trong danh sách trên, việc giảm đơn thuần calo có thể phản tác dụng. Trong y học cổ truyền, ưu tiên bổ tỳ hư, hoạt huyết, tiêu đàm ẩm. Ví dụ, khuyên dùng thực phẩm tính ấm thay vì lạnh, dùng thuốc Bắc hoặc châm cứu hỗ trợ tiêu hóa và điều tiết chuyển hóa. Tốc độ giảm cân nhanh làm tăng nguy cơ tăng cân trở lại, nên điều chỉnh cân bằng cơ thể từ từ mới an toàn lâu dài.