저도 사실 갓 튀긴 감자튀김 냄새를 맡으면 참기가 참 힘들어요. 그래도 체중 관리 중이라면 우리 조금은 타협을 해볼까요? 우선 코울슬로나 샐러드 같은 채소류는 식이섬유가 아주 풍부합니다. 스트레스로 기운이 뭉친 기체(氣滯) 상태에서 오는 가짜 허기를 달래주고 혈당이 요동치는 현상도 막아줘요. 다만 드레싱 속 당분은 주의해야 합니다. 당분을 과하게 섭취하면 한의학에서 담음(痰飮)이라 부르는 수분 노폐물이 생겨 몸이 천근만근 무거워지거든요. 치킨텐더나 감자튀김은 사실 '입이 즐겁다'는 게 유일한 이점이라 해도 과언이 아니죠. 기름진 음식은 몸속에 습열(濕熱)이라는 끈적하고 뜨거운 독소를 남깁니다. 이런 상태가 지속되면 혈액이 탁해지는 어혈(瘀血)로 이어지기 마련이에요. 선택 기준은 본인의 몸 상태여야 합니다. 소화력이 떨어지고 손발이 차가운 비허(脾虛) 타입이라면 차가운 샐러드보다는 우유나 따뜻한 아메리카노 한 잔을 곁들이는 편이 대사 순환에 좋습니다. 반대로 열이 많고 변비가 있다면 채소를 듬뿍 드시길 권해요. 내 몸의 기운이 지금 어느 쪽으로 기울었는지 들여다보는 게 먼저입니다.