Tôi cũng từng rất tâm huyết với việc quản lý chế độ ăn và đã thử qua nhiều phương pháp khác nhau. Về cơ bản, việc có nên dùng hay không phụ thuộc hoàn toàn vào 'trạng thái cơ thể' của mỗi người. Ưu điểm là rất rõ ràng: bạn có thể nạp protein thuần khiết không chất phụ gia, lại dễ bảo quản, rất phù hợp cho những nhân viên văn phòng bận rộn muốn giữ cơ bắp trong khi kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, có một điểm cần lưu ý. Trong Đông y, thực phẩm sấy khô có đặc tính làm tiêu hao tân dịch (chất dịch trong cơ thể) rất mạnh. Đặc biệt, những người đang trong tình trạng Tỳ hư (脾虛 - chức năng lá lách yếu, hệ tiêu hóa kém) cần hết sức cẩn trọng. Khi cơ thể thiếu nước mà nạp vào loại protein cứng, dạ dày sẽ bị quá tải, dễ dẫn đến khó tiêu hoặc táo bón nặng hơn. Ngoài ra, những người có nhiều nhiệt, thường xuyên thấy ngực nóng bức cũng nên lưu ý vì thực phẩm khô có thể làm gia tăng nhiệt nội. Với những người có nhiều Đàm ẩm (痰飮 - chất cặn bã sinh ra do rối loạn chuyển hóa nước), bạn có thể cảm thấy cơ thể tích tụ nhiều độc tố và nặng nề hơn. Thực ra không có câu trả lời tuyệt đối cho tất cả mọi người. Nếu bạn có hệ tiêu hóa tốt và thể chất hàn (lạnh), đây sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời. Ngược lại, nếu thường xuyên đầy bụng hoặc khô miệng, tôi không khuyến khích sử dụng. Nếu bạn muốn biết chế độ ăn này có phù hợp với thể chất của mình hay không, hãy đến phòng khám để chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn.