Thực tế, tôi hiểu cảm giác khi ăn kiêng quá khắt khe, đôi khi chúng ta sẽ cực kỳ thèm những hương vị mạnh. Việc dùng gói gia vị mì tôm giúp át đi độ khô khốc của ức gà, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn tức thì, và ưu điểm lớn nhất chính là giúp bạn giảm bớt căng thẳng trong quá trình ăn kiêng. Tuy nhiên, dưới góc độ là một bác sĩ Y học Cổ truyền, tôi có một vài điều lo ngại. Lượng natri quá cao trong gia vị mì tôm dễ tạo ra tình trạng 'Đàm ẩm' (痰飮 - sự tích tụ chất cặn bã, dịch độc trong cơ thể). Khi Đàm ẩm tích tụ, cơ thể sẽ cảm thấy nặng nề, khí huyết lưu thông kém, từ đó vô tình tạo nên một cơ địa khó giảm cân. Ngoài ra, việc này dễ dẫn đến trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa bị suy yếu). Khi cơ quan tiêu hóa vốn đã mệt mỏi do ăn kiêng mà tiếp tục nạp muối đậm đặc, hệ tiêu hóa sẽ nhanh chóng bị kiệt quệ. Điều này dẫn đến tình trạng mất năng lượng và dễ gây ra những cơn ăn bù (binge eating) sau đó. Tôi cũng từng trải qua cảm giác ăn kiêng quá nghiêm ngặt rồi cuối cùng lại ăn mất kiểm soát, nên tôi rất thấu hiểu tâm trạng của bạn. Sau cùng, đây là sự lựa chọn giữa 'sự thỏa mãn về tinh thần' và 'quá trình trao đổi chất của cơ thể'. Nếu hiện tại bạn cảm thấy quá khó khăn, có thể sử dụng cách này thỉnh thoảng, nhưng hãy dần thay thế bằng các loại gia vị tự nhiên hoặc nước sốt ít muối. Nếu bạn kết hợp cùng các bài thuốc Đông y hỗ trợ lưu thông khí huyết, tôi sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác thèm đồ ăn kích thích. Hãy đến phòng khám để chúng ta cùng thảo luận chi tiết hơn nhé.