Q. Tôi đang ăn kiêng nhưng lại rất thèm hamburger, bác sĩ có thể gợi ý cho tôi thực đơn nào ít gây hại nhất không?

Thành thật mà nói, tôi cũng rất thích hamburger. Đã có lần tôi quá nuông chiều bản thân mà hôm sau cơ thể bị sưng phù và choáng váng, rất khó chịu. Từ những trải nghiệm thực tế đó, tôi xin chia sẻ với bạn một vài bí quyết thực tế. Trước hết, hãy tập trung vào 'protein'. Thay vì chọn nhân gà chiên, bạn nên chọn thịt bò nướng hoặc ức gà. Kẻ thù lớn nhất thực chất là bánh mì và nước sốt; hãy mạnh dạn bỏ bớt một nửa miếng bánh và yêu cầu cho ít sốt nhất có thể, đồng thời thêm càng nhiều rau càng tốt. Trong Đông y, lượng natri và đường quá mức trong thực phẩm chế biến sẵn dễ tạo ra 'Đàm ẩm' (痰飮) trong cơ thể. Đàm ẩm là trạng thái các chất cặn bã không được đào thải hết mà bị tích tụ lại, khiến quá trình trao đổi chất chậm lại và làm cơ thể dễ tăng cân hơn. Đặc biệt, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) — tức chức năng vận hóa của tỳ vị yếu, tiêu hóa kém — sẽ dễ cảm thấy đầy bụng, chướng khí và nhanh mệt mỏi do thành phần bột mì và dầu mỡ trong hamburger. Điểm mấu chốt chính là cách bạn lựa chọn thực phẩm. Vì đây là món ăn thỉnh thoảng mới thưởng thức, hãy lựa chọn một cách thông minh và đừng quên đi dạo nhẹ nhàng sau khi ăn để hỗ trợ lưu thông khí huyết. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng mà vẫn không kiểm soát được cơn thèm ăn hoặc cơ thể luôn cảm thấy nặng nề, bạn nên đi kiểm tra tình trạng trao đổi chất của cơ thể.