Q. Tôi nghe nói uống sữa đậu nành khi giảm cân rất tốt, bác sĩ Đông y có lời khuyên nên chọn loại nào không ạ?

Thực ra, vào những lúc bận rộn, chính tôi cũng thường dùng sữa đậu nành để thay thế bữa ăn nhẹ. Nhưng đôi khi tôi cảm thấy đầy bụng, khó chịu, điều này cho thấy sữa đậu nành giống như một 'con dao hai lưỡi'. Ưu điểm của nó rất rõ ràng: là protein thực vật nên tạo cảm giác no lâu và cực kỳ tiện lợi, đặc biệt phù hợp với những nhân viên văn phòng bận rộn. Tuy nhiên, có một điểm cần lưu ý: nhiều loại sữa đậu nành giảm cân trên thị trường hiện nay thêm khá nhiều đường để cải thiện hương vị. Điều này khiến đường huyết tăng nhanh, kích thích tiết insulin và cuối cùng dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Hơn nữa, tùy vào cơ địa mà thành phần trong đậu nành có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Theo Đông y, những người có tình trạng Tỳ hư (脾虛 - chức năng lách/tiêu hóa suy giảm) nếu uống sữa đậu nành lạnh đột ngột thường dễ bị đau bụng hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, nếu cơ thể đang trong trạng thái Đàm ẩm (痰飮 - tích tụ dịch độc, chất cặn bã), việc tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn. Vì vậy, câu trả lời chính xác nhất phụ thuộc vào trạng thái cơ thể của bạn. Tôi khuyên bạn nên ưu tiên chọn sữa đậu nành không đường, không phụ gia. Nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu, hãy thử hâm nóng sữa trước khi uống. Để có một thực đơn chi tiết và phù hợp nhất với thể chất riêng biệt của mình, bạn có thể đến phòng khám để tôi tư vấn kỹ hơn.