Q. Tôi định giảm cân bằng cách chỉ ăn ức gà, dưới góc độ của bác sĩ Đông y thì ông/bà đề xuất phương pháp nào tốt hơn?

Tôi cũng từng thử chỉ ăn ức gà khi còn trẻ và nhận ra đó là một sai lầm. Lúc đầu tôi rất hào hứng vì cân nặng giảm xuống, nhưng sau một thời gian, cơ thể bắt đầu trở nên nặng nề và thường xuyên cảm thấy chóng mặt. Ưu điểm của chế độ ăn giàu protein là rõ rệt: tạo cảm giác no lâu và hạn chế mất cơ. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất lớn. Nếu hiệu suất tiêu hóa giảm, các chất cặn bã mà Đông y gọi là 'Đàm ẩm' (痰飮) sẽ dễ dàng tích tụ trong cơ thể. Đàm ẩm là trạng thái tích tụ của nước và chất cặn bã không cần thiết; khi chất này tăng lên, thay vì giảm cân, cơ thể bạn sẽ bị phù nề và trở nên trì trệ. Đặc biệt, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) cần hết sức cẩn thận. Đây là tình trạng chức năng tỳ vị yếu, khả năng hấp thu kém. Nếu cố gắng nạp quá nhiều protein vào lúc này, dạ dày và đường ruột sẽ bị quá tải, dẫn đến trạng thái bụng thì no nhưng cơ thể lại không có chút năng lượng nào. Câu trả lời cuối cùng tùy thuộc vào việc 'cơ thể bạn hiện tại ra sao'. Nếu bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và thực sự cần tăng cơ, chế độ giàu protein có thể phù hợp. Ngược lại, nếu bạn thường xuyên tiêu hóa chậm và dễ bị phù, việc nâng cao chức năng chuyển hóa trước khi điều chỉnh thực đơn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nhiều. Tôi khuyên bạn nên cùng bác sĩ kiểm tra xem cơ thể mình hiện đang ở trạng thái cần ăn ít đi, hay cần phải khơi thông khí huyết bị tắc nghẽn trước khi quyết định phương pháp giảm cân.