Q. Ở Costco có rất nhiều thực phẩm ăn kiêng, dưới góc nhìn của bác sĩ Đông y thì tôi nên chọn loại nào là tốt nhất ạ?

Khi đến Costco, chúng ta dễ bị choáng ngợp bởi vô số sản phẩm trông có vẻ rất lành mạnh. Thậm chí chính tôi, trước khi trở thành một bác sĩ Đông y, cũng từng nhiều lần hào hứng mua đủ thứ rồi cuối cùng lại bỏ đi vì không dùng hết hoặc không hợp. Thực tế, các sản phẩm ít đường, giàu protein rất tiện lợi cho dân văn phòng bận rộn và có lợi trong việc kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, chúng cũng có nhược điểm. Những sản phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt thay thế có thể tác động đến hệ vi sinh vật đường ruột, gây đầy hơi hoặc khó tiêu tùy theo cơ địa mỗi người. Xét theo Đông y, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa yếu) mà ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn này thì có thể gây phản tác dụng. Khi khả năng hấp thu kém mà lại cố chấp dùng protein cao hoặc thực phẩm thay thế, cơ thể dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮 - sự ngưng tụ của chất cặn bã, dịch cơ thể bất thường). Đây chính là lý do khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng hoặc chóng mặt. Vì vậy, câu trả lời nằm ở 'trạng thái cơ thể' của bạn. Với người này, một ly shake ức gà có thể là lựa chọn đúng, nhưng với người khác, một bát cháo rau củ ấm nóng lại là con đường giảm cân nhanh hơn. Việc ưu tiên hàng đầu là loại bỏ 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém, bị đình trệ) và độc tố, đồng thời phục hồi khả năng tiêu hóa. Nếu bạn muốn biết sự kết hợp thực phẩm nào phù hợp nhất với thể chất của mình, hãy ghé thăm phòng khám để chúng ta cùng thảo luận chi tiết nhé.