Q. Việc nhịn ăn để giảm cân như phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác với giảm cân bằng thuốc Đông y cụ thể là ở điểm nào?

Tôi cũng từng thử nhịn ăn một cách mù quáng khi còn trẻ. Lúc đó, tôi thường xuyên thấy chóng mặt, uể oải và hiệu suất làm việc giảm sút nghiêm trọng. Từ kinh nghiệm thực tế đó, tôi muốn chia sẻ rằng việc nhịn ăn sẽ đưa cơ thể vào 'chế độ khẩn cấp'. Xét về mặt y học, nhịn ăn đột ngột làm giảm mức insulin nhưng đồng thời gây mất cơ và giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Kết quả là cơ thể dễ chuyển sang thể trạng 'dễ tăng cân dù ăn ít'. Trong Đông y, tình trạng này được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛), tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu, dẫn đến khả năng chuyển hóa năng lượng bị giảm sút. Tại Phòng khám Đông y Baekrokdam, chúng tôi không chỉ dừng lại ở việc ức chế cảm giác thèm ăn. Trước hết, chúng tôi tập trung loại bỏ 'Đàm ẩm' (痰飮 - những chất cặn bã bất thường) và 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém) tích tụ trong cơ thể. Giống như việc đường ống bị tắc nghẽn thì không thể đẩy nước qua, chúng tôi cần làm sạch các kênh dẫn truyền tuần hoàn trong cơ thể trước. Khi cải thiện tình trạng Tỳ hư, nâng cao khả năng tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa năng lượng, cơ thể sẽ tự động đốt cháy mỡ thừa mà không cần phải nhịn ăn khắc nghiệt. Thay vì làm cơ thể kiệt quệ do nhịn ăn, việc 'bật công tắc' chuyển hóa chính là chìa khóa cho một quá trình giảm cân bền vững. Tôi hy vọng chúng ta có thể cùng nhau xem xét kỹ tình trạng hiện tại của cơ thể bạn để tìm ra giải pháp phù hợp nhất.