Q. Tôi đang ăn kiêng thì uống một ly rượu có sao không? Tại sao uống rượu lại khiến cơ thể dễ tăng cân đến vậy?

Thực tế, trong cuộc sống xã hội, việc tránh hoàn toàn các buổi tiệc rượu là rất khó. Nhiều người thường bắt đầu với tâm lý 'chỉ một ly thôi' nhưng cuối cùng lại ăn kèm nhiều mồi và cảm thấy hối hận vào ngày hôm sau. Rượu gây ảnh hưởng xấu đến việc giảm cân vì hai lý do chính. Đầu tiên, khi cồn đi vào cơ thể, cơ thể sẽ ưu tiên loại bỏ 'chất độc' này trước. Điều này khiến quá trình đốt cháy mỡ thừa bị tạm dừng. Nói cách khác, trong khi uống rượu, việc phân giải chất béo gần như không diễn ra. Xét theo góc độ Y học Cổ truyền (Hàn y), rượu tạo ra 'Thấp Nhiệt' (濕熱) – trạng thái tích tụ độ ẩm dư thừa và nhiệt nóng trong cơ thể. Khi tình trạng này kéo dài sẽ hình thành 'Đàm Ẩm' (痰飮), tức là các chất cặn bã bị ngưng tụ và tích tụ lại. Đàm ẩm kết hợp với 'Ứ Huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém) sẽ gây cản trở tuần hoàn máu, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và gây phù nề. Đặc biệt, những người có thể trạng 'Tỳ Hư' (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa kém) thì dù chỉ uống một ly rượu, khả năng tiêu hóa cũng giảm sút nghiêm trọng, khiến chất cặn bã dễ tích tụ hơn. Mặc dù uống rượu có thể giúp giải tỏa căng thẳng và duy trì các mối quan hệ xã hội, nhưng nhược điểm lớn nhất là làm chậm quá trình trao đổi chất và khiến bạn mất kiểm soát, dẫn đến việc tiêu thụ các món ăn kèm giàu calo. Chắc hẳn bạn đã từng trải qua cảm giác cơ thể bị sưng phù vào ngày hôm sau và dần biến thành mỡ thừa. Cuối cùng, điều quan trọng không phải là 'có uống hay không' mà là 'cơ thể bạn xử lý rượu như thế nào'. Tùy vào thể trạng và tình trạng sức khỏe hiện tại mà khả năng đáp ứng của mỗi người là khác nhau. Tôi khuyên bạn nên đến phòng khám để kiểm tra mức độ khí lực và tình trạng tích tụ chất cặn bã trong cơ thể để có phương án quản lý phù hợp nhất.