Q. Cứ mỗi lần ăn kiêng là tôi lại bị hiệu ứng yoyo (tăng cân trở lại), liệu có thực sự có cách nào để giảm cân mà không bị yoyo không?

Việc tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng thường không phải do thiếu ý chí, mà phần lớn là do cơ chế cân bằng nội môi (Homeostasis) của cơ thể. Khi bạn đột ngột cắt giảm lượng calo, cơ thể sẽ coi đó là trạng thái khẩn cấp và cố gắng tích trữ năng lượng nhiều hơn.

Trong Đông y, tình trạng này được xem là do Tỳ hư (脾虛), tức là chức năng của cơ quan tiêu hóa và hấp thụ bị suy giảm. Khi khí lực yếu và quá trình chuyển hóa bị đình trệ, cơ thể sẽ trở thành thể chất dễ tăng cân dù chỉ ăn một lượng nhỏ.

• Giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản $\rightarrow$ Tiêu hao năng lượng giảm $\rightarrow$ Tăng cân dù ăn ít
• Ứ huyết (瘀血) $\rightarrow$ Lưu thông máu bị đình trệ $\rightarrow$ Chậm đào thải chất cặn bã $\rightarrow$ Gây phù nề và chững cân
• Đói do tâm lý $\rightarrow$ Gây ra cảm giác đói giả $\rightarrow$ Ăn quá độ $\rightarrow$ Cân nặng tăng vọt nhanh chóng

Vì vậy, thay vì nhịn ăn một cách mù quáng, bạn cần xác định rõ vấn đề về thể chất (tạng chất) của bản thân, từ đó áp dụng các bài thuốc Đông y và thói quen sinh hoạt phù hợp. Có như vậy, cơ thể mới không bị sốc và có thể thích nghi một cách tự nhiên.