Q. Tôi vẫn tự chuẩn bị hộp cơm giảm cân khi đi làm, nhưng tại sao cân nặng của tôi cứ mãi dậm chân tại chỗ? Nhờ bác sĩ gợi ý giúp tôi thực đơn phù hợp với ạ.

Trước đây, tôi cũng từng chỉ ăn ức gà và salad vì hăng hái giảm cân, nhưng kết quả là suốt buổi chiều bụng cứ đầy chướng, đầu óc choáng váng khiến tôi không thể tập trung làm việc. Đó là một sai lầm khi tin rằng cứ là thực phẩm sức khỏe thì sẽ tốt cho mình. Sai lầm phổ biến của dân văn phòng là áp dụng rập khuôn 'thực đơn mà mọi người cho là tốt'. Theo Đông y, có những người bị Tì hư (脾虛), tức là chức năng tì tạng yếu khiến khả năng hấp thu và tiêu hóa kém. Nếu những người này tiếp tục ăn salad lạnh, chức năng dạ dày sẽ càng đình trệ, khiến quá trình chuyển hóa chậm lại, dẫn đến việc khó giảm cân. Ngoài ra, với những người có tình trạng Đàm ẩm (痰飮 - tích tụ chất cặn bã) hoặc Ứ huyết (瘀血 - huyết dịch lưu thông kém), việc chỉ đơn thuần cắt giảm calo sẽ không giải quyết được vấn đề. Thay vào đó, bạn cần làm ấm cơ thể để thúc đẩy tuần hoàn, từ đó mới phá vỡ được giai đoạn chững cân. Tôi khuyên bạn nên kết hợp 'rau nấu chín' và 'protein ấm'. Ví dụ: bắp cải hấp, nấm nướng hoặc cá nướng ấm sẽ giúp giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ chuyển hóa tốt hơn. Vì thể chất mỗi người là khác nhau, điều quan trọng nhất là bạn cần xác định chính xác tình trạng tiêu hóa và mức độ tích tụ chất cặn bã trong cơ thể hiện tại. Bạn có thể đến thăm khám để chúng tôi kiểm tra chi tiết, từ đó xây dựng một lộ trình ăn uống hiệu quả và phù hợp nhất với cơ thể bạn.