我以前也曾盲目节食减肥，结果搞得头晕目眩，吃了不少苦头。为了避免走这种弯路，了解蛋白质的减重原理至关重要。蛋白质在人体内是一种“昂贵的燃料”，仅在消化过程中就会消耗掉摄入热量的20%到30%，这就是所谓的“食物热效应”，让你在吃的同时也在消耗能量。 从中医角度来看，补充蛋白质可以被视为缓解“脾虚”的过程。当中医所说的脾脏功能减弱时，摄入的食物无法转化为能量，反而会变成病理性的废弃物“痰饮”堆积在体内，这是导致肥胖的根本原因之一。优质蛋白质能辅助脾气运化，防止痰饮产生。此外，肌肉结实才能保证血液循环顺畅；若肌肉不足，则易产生“瘀血”，进而引发水肿和代谢性肥胖。 蛋白质产品在防止肌肉流失、守护“基础代谢率”这道防线上起着核心作用。但需要注意的是，市面上的产品大多含有添加剂，且根据个人消化能力的强弱或体内热气的多少（体质差异），适合的摄入量和方式也不尽相同。与其盲目跟风，不如先通过中医诊断检查一下自己体内的气机在哪里受阻，再选择最适合自己体质的方案。