私も以前、無理な食事制限でふらふらになった経験がありますが、そのような失敗を避けるためにもタンパク質の原理を知ることは非常に重要です。タンパク質は体にとって「効率の悪い（燃焼に力を使う）燃料」であり、消化する過程だけで摂取カロリーの20〜30％を消費します。これを「食事性熱産生」と呼び、食べる行為自体がエネルギー燃焼につながるのです。 韓医学の視点では、これを「脾虚（ひきょ：消化機能の弱まり）」を補完する過程と捉えます。脾の機能が落ちると、食べたものがエネルギーに変わらず、老廃物である「痰飲（たんいん）」として蓄積され、太りやすい体質になります。良質なタンパク質は脾の働きを助け、痰飲の生成を防ぎます。また、筋肉が衰えると血流が滞り、韓医学でいう「瘀血（おけつ：血の滞り）」が生じやすくなりますが、これがむくみや肥満を悪化させる原因となります。 タンパク質製品は、筋肉の減少を防ぎ「基礎代謝量」という防衛線を守る役割を果たします。ただし、市販品には添加物が多いものもあるため注意が必要です。消化力が弱いのか、あるいは体に熱がこもりやすい体質なのかによって、最適な摂取方法は異なります。まずはご自身の体の「気」がどこで滞っているかをチェックし、体質に合わせた取り入れ方をすることをお勧めします。