我以前也曾有過盲目節食減肥而導致頭暈目眩的經驗，希望您能避開這種誤區。了解蛋白質的運作原理，會讓減重過程事半功倍。蛋白質在人體內如同「高成本燃料」，在消化過程中本身就會燃燒掉攝取量約 20% 至 30% 的能量，這就是所謂的「食物產熱效應」。 從中醫角度來看，攝取蛋白質可視為改善「脾虛」的過程。當脾胃運化功能失調，攝取的食物就無法轉化為能量，反而會變成病理產物「痰飲」堆積在體內，進而導致肥胖。優質蛋白質能補益脾氣，防止痰飲產生。此外，肌肉結實才能帶動氣血循環；若肌肉不足，氣血運行不暢，容易產生「瘀血」，這也是引發水腫與肥胖的常見原因。 蛋白質產品確實能協助守住基礎代謝率這道防線，但必須注意市售產品往往含有過多添加物。此外，根據每個人消化能力的強弱，或是體質屬熱屬寒，適合的蛋白質攝取方式也各不相同。與其盲目跟風，建議您先透過中醫診察，了解自身體內的「氣機」在哪裡受阻，再選擇最適合自己的調理方式。