생강의 매운맛(진저롤)은 위장 운동을 촉진하는 성분입니다. 너무 맵다면 대추나 꿀을 넣어 부드럽게 드시면 됩니다.
생강은 한의학에서 '구토를 멈추게 하는 성약(聖藥)'이라고 부릅니다.
차가워진 위장을 데워서 움직이게 만드는 데 탁월합니다. 단, 위궤양이 있거나 속 쓰림이 너무 심한 급성기에는 자극이 될 수 있으니 주의하시고, 식후에 연하게 드시는 것을 추천합니다.
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崔然昇
代表院長
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