고추의 캡사이신 성분이 통증 수용체를 자극하여 장이 빨리 내보내려고 운동을 가속화하기 때문입니다. 항문 점막도 자극받아 화끈거립니다.
입도 맵지만 엉덩이도 맵습니다.
캡사이신은 소화되지 않고 대장까지 내려가서 장벽을 할큅니다. 장은 이 자극 물질을 빨리 쫓아내기 위해 물을 쏟아부어 설사(불똥)로 배출시키는 것입니다. 매운 음식 먹기 전에 우유 한 잔이 위장을 코팅해줄 수 있습니다.
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崔然昇
代表院長
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