Q. 聽說高麗菜減肥法很有名，這到底是透過什麼樣的原理來幫助瘦身的呢？

關於高麗菜減肥，我以前也曾雄心壯志地挑戰過，結果卻走了不少冤枉路。單純盲目地攝取並不代表體重就能輕鬆下降，但高麗菜輔助減重的醫學原理確實非常紮實。首先從現代醫學角度看，豐富的膳食纖維是關鍵，它在腸道中吸收水分後會膨脹，讓飽足感大幅延長。這能有效防止血糖劇烈波動，進而調節負責堆積脂肪的荷爾蒙——胰島素，不讓其過度分泌。 在韓醫（中醫）觀點中，我們會從更深層的生理機制來解析。許多減肥過程特別辛苦的人，往往伴隨有「脾虛」（脾胃功能衰弱）的症狀。當消化代謝能力下降，體內就容易堆積名為「痰飲」或「濕痰」的代謝副產品。這些廢物停滯在體內會引發水腫，久而久之就變成難以消除的贅肉。此時，高麗菜能發揮提振胃氣、促進廢物順利向下排出的作用，對於清理體內環境非常有幫助。 特別是對於工作壓力大、常受胃炎困擾的30至50歲上班族來說，高麗菜中的維生素U能修復並強化胃黏膜，預防減肥過程中常見的胃灼熱或空腹不適。但必須提醒的是，若您的體質偏寒、經常小腹冰冷，長期單純攝取「生」高麗菜反而可能損傷脾胃，導致消化功能更差。若想確認自己的體質是否適合這種方法，建議由專業醫師親自診斷，為您找出最精準的減重對策，歡迎隨時來院諮詢。