為了減肥每天都只吃烤雞胸肉，身為中醫師，您最推薦的飲食建議是什麼呢？
雞胸肉確實是優質的蛋白質來源。我也曾為了練肌肉天天吃，吃到下巴都發酸了。但從中醫的角度來看，我更建議您攝取多樣化且易於消化的蛋白質。如果長期過度堅持只吃單一食物，容易導致「脾虛」（脾臟功能受損），反而可能變成難以減肥的體質。建議適量搭配魚類或牛肉，建立健康且平衡的飲食習慣。
我以前也曾為了健身買了一整箱雞胸肉，結果到後來光是聞到味道都覺得胃裡翻江倒海（笑）。事實上，雞胸肉作為減肥餐的標配，確實有許多值得推薦的理由。其優點在於蛋白質含量極高且脂肪極低，對於想在維持肌肉的同時減去體脂的人來說，是性價比極高的食材，且烹調簡便，非常適合忙碌的上班族。
然而，這並不代表它沒有缺點。從中醫的角度來看，無論多麼優質的食物，若長期單一攝取，都會破壞體內「氣血」（身體的能量與血液）的平衡。尤其是雞胸肉乾柴、纖維較粗的口感，容易增加脾胃負擔，引發「脾虛」狀態。一旦消化不良的殘渣堆積在體內轉化為「痰飲」（體內代謝廢物），就會阻礙新陳代謝，使體質變得更難瘦下來。
因此，與其只吃雞胸肉，我更建議交替攝取牛後腿肉、白肉魚、雞蛋等多元蛋白質來源。若您的體質偏寒，務必搭配溫性蔬菜一同食用，才能確保代謝運作順暢。最重要的是，請捫心自問：「這份菜單我能堅持一輩子嗎？」飲食的核心在於找到適合自己的「中道與和諧」。如果您在控制飲食的過程中經常感到消化不良或腹脹，那就需要先從檢視您的消化機能開始做起。
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