Q. 減重時一定要只吃雞胸肉嗎？還是有其他推薦的蛋白質來源呢？

許多人在減重初期常因心急而僅攝取雞胸肉，結果往往因口味單調而難以堅持，甚至出現頭暈乏力的現象。雞胸肉固然方便且利於肌肉合成，低脂肪的特性也確實適合管理熱量。 然而，在傳統韓國醫學（韓醫學）的觀點中，並不建議長期食用單一食材。若在脾胃功能轉弱的「脾虛」狀態下，勉強攝取乾澀的高蛋白肉類，容易耗損消化所需的能量（氣），導致代謝減緩。這不僅會使身體感到沈重，未被完全消化的殘餘物更會轉化為病理性的「痰飲」堆積在體內。若進一步造成氣血循環受阻，甚至可能形成「瘀血」。 因此，我通常會建議患者根據個人體質多樣化地更換蛋白質來源。如果您體質偏寒且消化能力較弱，選擇性質偏溫的牛肉或白肉魚，腸胃會感到更加舒適；反之，若您體內火氣較旺且容易便秘，則建議選擇鴨肉、豬里肌肉或豆腐等植物性蛋白，這有助於清熱並平衡體質。 減重成功的關鍵在於「持續性」。請不要過度執著於雞胸肉而給自己太大的壓力。時刻觀察自身的消化狀態，並靈活搭配各種優質蛋白質，才是能讓您不疲憊、健康達成目標的最佳捷徑。