Q. 減肥時大家都說要一直吃雞胸肉，請問中醫師推薦什麼樣的飲食方式？

其實我以前也曾嘗試跟風流行飲食而吃了不少苦頭。當時因為長時間只吃雞胸肉，導致胃部脹滿且經常感到頭暈，那時我天真地以為那就是減重的「正確答案」。 雞胸肉飲食的優點很明確：低熱量且高蛋白，能有效防止肌肉流失，加上準備方便，非常適合繁忙的上班族快速實踐。 但缺點同樣明顯。由於單調容易讓人快速厭倦而導致放棄，且會產生強烈的心理飢餓感。特別是在消化功能低下的狀態下強行攝取大量蛋白質，會導致中醫所說的「脾虛」狀態——即脾臟運化功能減弱，營養無法被有效吸收，反而讓身體感到沉重。 在中醫視角中，我們非常警惕體內積聚的「痰飲」（即代謝廢物無法及時排出的狀態）。消化力弱的人若堅持高蛋白飲食，反而會加重痰飲的堆積。相比之下，搭配能化解「瘀血」（血液循環停滯）的溫熱食物或蔬菜，代謝效率會更高。 最終的答案是「因人而異」。如果您平時消化良好且活動量大，以雞胸肉為中心的飲食可能很適合；但如果您稍微吃一點就覺得腹脹，則應調整烹飪方式或增加食材的多樣性。 建議您先觀察目前的消化狀態，我們一起討論並尋找一個最舒適且能長期堅持的減重方法。