Q. 減重時我通常以雞胸肉或蛋白質補充劑為主，請問韓醫老師建議應該如何飲食才正確？

其實我曾經也陷入『蛋白質就是唯一答案』的誤區，堅持只吃雞胸肉，結果嘗試了一陣子後，反而感覺胃腸脹氣，且精神疲憊、容易感到頭暈。 首先，蛋白質飲食的優點很明確：飽足感持久，能有效對抗「假性飢餓」，並在減重過程中將肌肉流失降到最低。但缺點同樣明顯，過量攝取蛋白質會增加肝臟與腎臟的負荷，且在消化過程中容易產生大量氣體，甚至導致便秘。 從韓醫學的角度來看，這種情況稱為「脾虛」，即脾臟功能弱化。當脾功能下降時，身體無法有效分解高蛋白食物，導致體內積聚一種稱為「痰飮」的代謝廢物。您可以將「痰飮」想像成一種阻礙循環、讓身體感到沉重的殘渣。 因此，正確的答案是「因人而異」。如果您消化力強且活動量大，高蛋白飲食確實高效；但如果您平時就容易消化不良或身體水腫，適度減少蛋白質攝取量，並搭配性質溫暖的蔬菜，會是更明智的策略。 最重要的是先觀察您的身體是否已準備好吸收這些蛋白質。建議您來診所就診，讓我們一起根據您的體質制定最適合的飲食方案。