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Q. 最近很多低卡零食很流行,我經常在吃,從中醫師的角度來看,選擇什么样的零食比較好呢?
A.
比起單純追求低卡路里的數字,選擇符合自身消化狀態的零食更為重要。含有代糖的零食容易增加食慾或破壞腸道環境。由於每個人體質與目前的消化能力不同,推薦的零食種類也會完全不同。
📝 Detailed Answer
其實我也曾經在減重時,覺得『吃這個應該沒問題吧』而逛遍所有低卡零食商店。但實際吃完後總覺得空虛,最後往往因為忍不住而導致暴食,走過不少彎路。
低卡零食確實有其優點,能減輕當下的罪惡感,並快速緩解因嘴饞而產生的壓力,降低控制食慾的心理門檻。
但需要注意的是,現在流行的代糖(甜味劑)根據體質不同,可能會產生腸道氣體,甚至讓人對甜味上癮,進而刺激食慾。特別是對於「脾虛」(脾臟功能弱、消化力低下)的人來說,攝取這類含人工成分的零食,更容易感到腹脹或頭暈。
歸根結底,答案在於「身體狀態」。根據您平時是否屬於容易積聚「痰飲」(體內代謝廢物)的體質,或是因為氣虛而渴望甜食,推薦的零食將截然不同。前者適合輕量堅果或蔬菜條,後者則更適合溫性的茶飲或少量烘烤穀物。
與其盲目相信「低卡路里」這個數字,不如觀察身體對食物的反應,這才是避免復胖的關鍵。如果您好奇什麼樣的零食最適合自己,歡迎來診所接受體質診斷。
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崔然昇
代表院長
