聽說地中海飲食對身體很好，所以想嘗試看看。以中醫師的角度來看，這是值得推薦的飲食法嗎？有沒有什麼需要注意的地方？

我以前也曾為了健康盲目跟從流行飲食，結果反而出現頭暈和腹瀉，受了不少苦。地中海飲食雖是國際公認的健康法，但應用在我們亞洲人體質時，仍需要適度調整。首先，這種飲食法在清除血液中的「瘀血」方面表現優異。橄欖油與堅果中的優質脂肪能有效抑制慢性炎症；豐富的膳食纖維則有助於預防及排出體內多餘水分堆積所形成的「痰飲」。但必須注意，若您屬於「脾虛」體質，平時消化力較弱，生冷蔬菜的寒氣反而可能傷身。胃腸過於寒涼會導致消化酶分泌減少，甚至變成難以減重的體質。此外，橄欖油雖好，本質仍是油脂，對於膽汁分泌不暢的人來說，過量攝取容易感到噁心想吐。世上沒有適合所有人的完美飲食。若自覺消化力不佳，建議將蔬菜稍微汆燙後溫食，並循序漸進增加橄欖油的攝取量。請將飲食視為一種「處方」，觀察身體的反應才是最重要的。