Q. 我想嘗試用雞胸肉作為減肥飲食，請問中醫診所建議採取什麼樣的飲食計畫？

我也曾經在減肥初期過於心急，堅持只吃雞胸肉和地瓜，結果走了不少彎路。剛開始幾天體重確實下降，讓我很開心，但隨後便感到體力不支，甚至出現頭暈的現象。 以雞胸肉為主的飲食確實有其優點：能提供較長的飽足感並減少肌肉流失，且因為不需要花時間思考菜單，對繁忙的上班族來說非常方便。 然而，問題在於其缺點。過量攝取蛋白質會惡化腸道環境，容易導致便秘，並增加消化器官的負荷。在中醫理論中，這種狀態被視為「脾虛」。當脾臟功能弱化時，即便攝取高品質的蛋白質也無法有效吸收，反而容易在體內殘留毒素。 對於平時消化不良或容易水腫的人，體內往往積累了「痰飮」（體內代謝廢物）或「瘀血」（血液停滯）。在這種體質下強行推行高蛋白飲食，身體會感到更加沉重與不適。 因此，關鍵在於「自身的消化能力」。對於消化力強的人，雞胸肉是良藥；但對於有「脾虛」症狀的人，建議加入溫性蔬菜與適量的穀類。建議您先確認自身的體質與目前的代謝狀態，再據此制定適合的飲食計畫。