Q. 為了減肥我經常吃 Subway 潛艇徹，從中醫師的角度來看，建議選擇哪些菜單比較好呢？

其實我在忙碌時也會用 Subway 來解決一餐。但有時吃完後會感到胃部脹氣或有些暈眩，即便鑽研了許多醫學知識，要完全掌控自己的身體狀況依然不是件容易的事。 Subway 的優點很明顯：能透過新鮮蔬菜攝取充足的膳食纖維，若選擇低糖醬料，對血糖管理也非常有幫助。然而，它也有明確的缺點。對於平時「脾虛」（即脾臟功能較弱、消化力不足）的人來說，攝取過多生冷蔬菜反而可能造成負擔，導致腹部冷冷、出現腹瀉或腸胃脹氣等現象。 若無法完全放棄麵包，建議選擇全穀類麵包；醬料則推薦選擇橄欖油或黑胡椒等簡單的調味。此外，若您的體內容易積聚「痰飮」（即代謝廢物導致身體沉重感），選擇雞胸肉或火雞等清淡的蛋白質，會更有利於體內氣血循環。 總之，核心在於「自身的消化狀態」。消化力強的人可以選擇輕盈的沙拉；而胃寒者建議搭配麵包並選擇溫性食材。如果您想更準確地了解自己的體質狀態，歡迎來診所就診，我們一起討論最適合您的飲食方案，讓減重過程更加輕鬆順遂。