Q. 院長，我在減肥期間好想吃炸雞，請問選擇哪種口味或菜單比較好呢？

我也非常喜歡炸雞。曾經為了減肥只堅持吃雞胸肉，結果有一天回神才發現自己已經站在炸雞店門口了。如果一味地強行忍耐，最終往往會導致暴食，我也經歷過不少這樣的試錯過程。 烤雞確實有很多優點。它可以減少不必要的飽和脂肪，同時充足地補充蛋白質。由於在烹調過程中油脂會流出，熱量負擔較低，對消化系統的壓力也較小。 當然，有些部分仍需注意。即使是像烤箱烤雞這樣的料理，如果調味過重，實際上就等同於在吃糖塊。此外，醃製過鹹的雞肉會導致身體水分滯留，進而引起水腫。 從韓醫學（TKM）的角度來看，對於消化力較弱、屬於「脾虛」（脾臟功能低下）體質的人來說，油膩的雞肉反而可能變成毒藥。這類患者即使選擇烤雞，也容易因無法完全消化而導致「痰飮」（體內廢物淤積）的產生。 因此，很難簡單地給出一個「標準答案」。因為推薦的菜單會根據您平時的消化狀態與體質而完全不同。 如果您想了解目前的身體狀態，或者想探究為什麼特別渴望某種食物，歡迎隨時來診所諮詢，我們一起尋找最適合您的減重方法。