Q. 在中醫診所會提供飲食建議嗎？我想知道有沒有適合在家製作的推薦食譜或需要注意的地方。

其實我也曾嘗試過為了減重只吃雞胸肉和沙拉，但不久後就感到腹脹且氣力大減，可謂是走過一段錯誤的嘗試。 在中醫學中，比起單純減少熱量，我們更重視「如何消化」。特別是對於「脾虛」（脾臟功能較弱）的人來說，攝取過多生蔬菜反而會導致腹部寒冷並引發消化不良。在這種情況下，採取稍微燙過或蒸熟的「溫熱烹飪法」會有效率得多。 若要清除體內的代謝廢物（痰飲）或改善阻礙血液循環的「瘀血」，核心在於利用性質溫暖的食材來減輕消化的負擔。對於忙碌的上班族，我推薦在週末一次準備好的「預製餐（Meal-prep）」，但重點在於不要直接冷食，而是在食用前稍微加熱，這才是健康減重的關鍵。 | 區分 | 生鮮蔬菜/冷餐 | 熟成蔬菜/暖餐 | | :--- | :--- | :--- | | 優點 | 新鮮、低熱量 | 易於消化、維持體溫 | | 局限 | 消化力弱時易導致腹脹 | 烹飪時間較長 | | 推薦體質 | 體熱較多且消化能力良好者 | 體質偏寒且有脾虛症狀者 | | 推薦烹飪法 | 沙拉、生食 | 蒸、炒、湯品 | | 中醫觀點 | 清熱作用 | 溫中作用 | 根據您目前的身體狀態，推薦的烹飪方法會完全不同。如果您來診，我將先檢查您的消化狀態，與您共同制定一套最舒適且能長期堅持的飲食計畫。