Special Diet Cases
Q. 防止血糖飆升的飲食法對減肥真的有幫助嗎？能推薦一些好的方法嗎？
A.
是的，這非常重要。當血糖劇烈波動時，身體會分泌過多胰島素，導致脂肪不斷堆積。建議將進食順序調整為「蔬菜 → 蛋白質 → 碳水化合物」。先攝取膳食纖維能延緩糖分的吸收，有效防止血糖飆升。但請注意，根據體質不同，過於嚴格的飲食限制可能會導致氣力不足，需謹慎調整。
📝 Detailed Answer
其實我也曾嘗試過單純地切斷所有糖分，但結果很快就感到頭暈且注意力無法集中，走了不少冤枉路。
當血糖迅速升高時，身體為了降低血糖會大量釋放胰島素，而此時剩餘的能量會被轉化為脂肪儲存，長期如此會變成容易發胖的體質。在中醫觀點中，這常被視為「脾虛」的表現，即脾臟功能減弱導致代謝效率下降；若消化與吸收能力不正常，血糖調節會變得更加困難。
因此，我建議採取以下方案：
1. 若以調節血糖為首要目標：請改變進食順序（先吃蔬菜），並在餐後進行 15 分鐘的輕快散步。
2. 若消化力較弱且經常感到疲勞：比起盲目追求低碳飲食，應優先攝取易於消化的溫熱食物，先恢復氣力。
如果您在控制飲食期間仍強烈渴望甜食，或感覺身體沉重，可能是體內積聚的「痰飲」（代謝廢物）或「瘀血」（血液淤滯）阻礙了代謝。由於這類問題需根據個人的體質與當前狀態採取截然不同的對策，因此透過專業診斷尋找最適合自己的定制化管理法，才是最高效的方法。
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崔然昇
代表院長