당알코올

소르비톨·만니톨·자일리톨·말티톨·락티톨·에리스리톨 등이 있습니다. 단맛과 에너지, 흡수되는 정도가 서로 같지 않습니다.

무설탕 껌·사탕과 프로틴바, 아이스크림·시럽에 사용될 수 있습니다. ‘제로’ 앞면보다 원재료명과 영양표시를 확인합니다.

화학 이름에 알코올이 들어가지만 취하게 하는 에탄올과는 다른 구조와 대사를 가집니다. 음주량 계산에 넣는 성분은 아닙니다.

그렇다고 무조건 무열량인 것은 아닙니다. 종류에 따라 일부 흡수되어 에너지를 제공할 수 있습니다.

일반 설탕보다 혈당을 급격히 올리지 않는 종류가 많지만 제품 전체의 전분·당과 제공량이 중요합니다. 당뇨병에서 모두 자유롭게 먹어도 된다는 뜻은 아닙니다.

영양표시의 총탄수화물과 혈당 측정, 인슐린·약 계획을 함께 봅니다. 임의로 탄수화물 계산에서 전부 빼지 않습니다.

일부가 소장에서 충분히 흡수되지 않아 대장에서 발효되거나 물을 끌어들일 수 있습니다. 양이 많을수록 가스·팽만과 묽은 변이 나타날 수 있습니다.

개인과 종류별 내약성이 다릅니다. 성분 하나를 먹었다는 사실보다 한 번에 먹은 g과 다른 발효성 탄수화물을 함께 봅니다.

설탕을 당알코올로 바꾸면 첨가당은 낮아질 수 있지만 열량과 포화지방, 식사 대체 가능성이 자동으로 좋아지지는 않습니다. 1회 제공량을 실제 먹는 양과 맞춥니다.

단맛이 강한 간식을 계속 유지하는 것이 장기 식습관에 도움이 되는지도 봅니다. 필요한 경우 양과 빈도를 줄이는 도구로 사용합니다.

원재료의 성분명과 한 번에 먹은 양, 먹고 몇 시간 뒤 팽만·가스·설사가 생겼는지 적습니다. 카페인·유제품과 다른 제로 제품이 겹쳤는지도 표시합니다.

증상을 줄이려고 여러 식품을 동시에 끊기보다 의심 항목의 양을 줄여 반복성을 봅니다. 지속되거나 심한 증상은 다른 원인도 평가합니다.

복용 뒤 위장관 불편이 생겼다면 백록감비정 시각뿐 아니라 제로 간식·음료의 성분과 양을 함께 백록담에 보냅니다. 약 때문이라고 먼저 단정하지 않습니다.

설사·구토로 섭취와 수분이 줄면 다음 복용 전에 연락합니다. 임의로 약을 증량·감량하거나 여러 위장약을 추가하지 않습니다.