Viêm thực quản trào ngược
Q. Is the eating habit of mixing rice into soup bad for digestion?
A.
It causes food to be chewed less thoroughly and dilutes gastric juice, thereby hindering digestion.
📝 Detailed Answer
국이나 물에 밥을 말아 먹으면 부드러워서 술술 넘어가지만, 이것이 소화 불량의 원인이 됩니다.
- 저작 부족: 씹는 과정이 생략되어 침(소화 효소)이 섞이지 않음
- 위액 희석: 위산의 농도가 묽어져 살균과 소화 능력이 떨어짐
- 식사 속도: 너무 빨리 먹게 되어 포만감을 느끼기 전에 과식하게 됨
🍚 건조한 식사
식도염 환자는 국물 섭취를 줄이고 건더기 위주로 꼭꼭 씹어 먹어야 합니다.
Expert Verified
Dr. Yeonseung Choe
Chief Director