Q. ダイエット中に豆乳がおすすめだと言われますが、具体的にどのようなもので、なぜ効果があるのでしょうか?
ダイエット用豆乳は、一般的な豆乳に比べて糖質を抑え、タンパク質を豊富に配合した製品です。糖質が低いため血糖値の急上昇(血糖値スパイク)を防ぎ、インスリンの過剰分泌を抑制することで脂肪の蓄積を減らす仕組みになっています。単にカロリーをカットするだけでなく、満腹感を長時間持続させて「偽の空腹感」を抑えることがポイントです。ただし、製品によって成分が大きく異なるため、必ず原材料を詳しく確認して選んでください。
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専門家監修
崔然昇
代表院長
