Q. タンパク質中心の食事メニューを考えたのですが、韓医院でのダイエット食事法はどのように設定すればいいでしょうか？

意欲的に鶏胸肉やサツマイモだけの食事を続けた結果、かえって体調を崩したり、消化不良に陥ったりする方は少なくありません。タンパク質中心の食事は効果的ですが、すべての人にとって正解とは限りません。 白鹿潭（ペクロクダム）韓医院では、以下のステップでアプローチします。 1. 消化力の診断：まず「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が低下していないかを確認します。消化力が低い状態で高タンパク食を無理に摂取すると、かえって体に負担をかけるためです。 2. 痰飲（たんいん）の除去：体内に「痰飲」と呼ばれる老廃物が蓄積していると、代謝が低下します。食事制限の前に、気血の巡りを改善し、老廃物がスムーズに排出される環境を整えます。 3. 体質に合わせたタンパク質の選択：体質的に肉類が合わない方は、植物性タンパク質の比率を高める必要があります。消化への負担を最小限に抑えつつ、筋肉量を維持できる最適な組み合わせを見つけます。 4. 瘀血（おけつ）の管理：血行が滞る「瘀血」の状態では、良質な栄養を摂っても細胞まで届きません。循環を助ける処方を併用し、代謝効率を高めます。 5. 段階的な食事の拡大：最初から厳格に制限するのではなく、体が受け入れられる量を少しずつ増やしていくことで、リバウンドのない体作りを目指すのが核心です。 単に「何を食べるか」よりも、「自分の体がそれをどう処理できるか」がより重要です。現在の消化状態について、一緒に考えていきましょう。