Q. 地中海食が体に良いと聞いて始めてみようと思うのですが、韓国人の私にも合いますか？韓医院（ハニウォン）では、どのような順序で食生活を整えるよう指導されていますか？

地中海食は健康に良いですが、消化力が弱い現代人には注意が必要です。生野菜にオリーブオイルばかりを固執して胃腸を壊してしまうケースも少なくありません。韓医学的に成功する食生活管理には、段階的なアプローチが必要です。 まず、体内の老廃物である「痰飲（たんいん）」を掃除しなければなりません。ベタついた老廃物が溜まっていると、いくら良いものを食べても吸収されないからです。軽い韓薬（漢方）や鍼治療でこれらを排出することが、食事療法の第一歩です。 次に、胃腸の機能が低下した「脾虚（ひきょ）」の状態を改善します。胃腸が弱いのに食物繊維ばかりを詰め込むと胃が持ちません。最初はナムルや温野菜のように、火を通した食べ物で胃腸をいたわってあげましょう。 食材も韓国人の体に合うものを選んでみてください。オリーブオイルの代わりに「えごま油」を使い、青魚や旬のナムルを取り入れることで、地中海食の核心である「不飽和脂肪酸」と「抗酸化作用」を韓国料理で十分に享受できます。 食生活を整えても体重が減らない場合は、血が滞る「瘀血（おけつ）」を疑うべきです。瘀血が新陳代謝を妨げると痩せにくくなります。血の巡りを良くして初めて、食事制限の効果が体に現れ始めます。 無理に他国の食事スタイルに従うよりも、自分の体質に合わせることがリバウンドのない近道です。一人で悩まず、まずは体内にどれほど毒素が溜まっているか、一緒にチェックしてみましょう。