Q. ダイエットのために野菜グリル中心の食事メニューを組んでみたのですが、韓医院ではどのようなアプローチをとりますか？

意欲的にサラダなどの野菜中心の食事を続けた結果、気力が低下し、ふらつきを感じた経験を持つ方は少なくありません。野菜グリルは生野菜よりも消化への負担が少なく、賢い選択と言えます。ただし、韓医学的な視点から以下の4点にご留意ください。 1. 消化能力の確認：脾虚（ひきょ）、つまり脾臓の機能が弱っている方は、加熱した野菜であっても過剰に摂取すると、かえって腹部膨満感が出やすくなります。ご自身の消化状態に合わせて量を調節することが大切です。 2. 老廃物の排出：体内に「痰飮（たんいん）」と呼ばれる不要な体液や老廃物が溜まっていると、いくらクリーンな食事をしても代謝が上がりません。この場合は、野菜を摂ることよりも先に、気血の循環を促すことが優先されます。 3. 血行の改善：瘀血（おけつ）、つまり血液の滞りが多いと、新陳代謝が低下し、痩せにくい体質に固定されてしまいます。温性の野菜を混ぜたり、適切な薬材を併用して血行を改善することで、ダイエットの効率が大幅に向上します。 4. タンパク質のバランス：野菜のみの食事では筋肉量の維持が困難です。筋肉が減少すると基礎代謝量も低下します。体質に合った肉類や魚類を組み合わせ、「栄養の均衡」を保つことが鍵となります。 ダイエットとは、突き詰めれば「身体というエンジンの再始動」です。単に削るだけの食事法ではなく、現在の身体が「燃焼できる状態にあるか」を確認し、それに合わせたオーダーメイドの処方を取り入れることをおすすめします。