Q. ダイエット中にたんぱく質の食事を組むべきだと言われますが、韓方医院ではどのような食べ方を勧めていますか？

私も以前、食事管理と称して鶏むね肉ばかり詰め込んで胃もたれに長い間苦しみました。ふらふらするほどでした。たんぱく質量をやみくもに増やすより、「自分の体がこれを受け入れられるか」をまず確認すべきです。 1. 消化状態を診る：まず脾虚（ひきょ）、つまり脾の機能が弱っているかを見ます。消化力が落ちているのに肉を詰め込むと、体内に痰飲（たんいん、老廃物が停滞した状態）が生じます。むしろ体がむくみ重くなります。 2. たんぱく質の種類を変えながら食べる：消化負担の少ない白身魚、豆腐、豆類から始めてください。体がある程度慣れたら、脂身の少ない肉類に広げても遅くありません。 3. 調理法を見直す：生のままやパサパサに焼くのは避け、蒸したり茹でたりしてください。胃腸の負担が減り、吸収率が上がります。 4. 温性の食品を添える：冷性のたんぱく質を摂る際は、生姜やニンニクなどの温性食材を一緒に使いましょう。気血の巡りが良くなれば瘀血（おけつ、停滞した血液）が生じにくく、代謝もスムーズになります。 結局のところ、「自分の体が心地よい状態で吸収すること」が答えだと思います。今の消化状態はいかがでしょうか。ぜひ一度ご来院いただき、一緒に診せてください。