How Clinic Diet Works
Q. 減肥時聽說要安排蛋白質飲食，請問中醫院建議應該怎麼吃比較好？
A.
很多人盲目堅持只吃雞胸肉，但事實上更重要的是配合自身的消化狀態。在中醫理論中，我們首先會觀察消化機能。若消化力較弱卻強行推行高蛋白飲食，反而會導致身體沉重不適。建議根據體質與消化能力選擇蛋白質種類，並循序漸進地調整烹調方式。
📝 Detailed Answer
我也曾有過為了管理飲食而強迫自己吃雞胸肉，結果導致胃部脹滿、極其不適，甚至感到頭暈的經驗。與其盲目增加蛋白質攝取量，首先應確認「我的身體是否能夠吸收」。
1. 觀察消化狀態：首先要確認是否處於「脾虛」狀態（即脾臟功能弱化）。在消化力低下的情況下強行攝取大量肉類，會導致體內產生「痰飲」（代謝廢物停滯狀態），反而使身體水腫且沉重。
2. 循序漸進選擇蛋白質：建議從對消化負擔較小的白肉魚類、豆腐、豆類開始。待身體適應後，再逐步擴展至低脂肪的肉類也不遲。
3. 優化烹調方式：避免生食或將肉類烤至過於乾硬，建議採取蒸或煮的方式。這樣能減輕胃腸負擔，並提高吸收率。
4. 搭配溫性食物：在食用屬性較寒的蛋白質時，請搭配生薑或大蒜等溫性食材。只有促進氣血循環，才能避免產生「瘀血」（血液停滯），使代謝更加順暢。
總之，關鍵在於「在身體感到舒適的狀態下進行吸收」。建議您親臨診所，由醫師為您診斷目前的消化狀態，共同制定最適合您的飲食計畫。
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崔然昇
代表院長
Last reviewed 2026.05.12