Q. ダイエットのために冷凍の鶏むね肉を買ったのですが、韓医学（漢方）の観点から効果的な食べ方はありますか？

私もかつてダイエットのために冷凍庫をパンパンにした経験がありますが、ただ空腹を我慢したり冷たいものばかり食べたりすると、体の巡りが滞ってしまいます。韓医学の知恵を取り入れた、効率的な食事の4ステップをお伝えします。 1. じゅうぶんに解凍し、温めて食べてください 冷凍食品を冷たいまま、あるいは不十分な加熱で食べると、胃腸のエネルギーが削られ「脾虚（ひきょ）」の状態になりやすいです。脾の機能が弱まると、エネルギーを消費できず体がむくむ原因になります。胃腸は温かい性質を好むため、必ず温かいうちに召し上がってください。 2. よく噛んで「唾液」という良薬を混ぜてください 急いで食べると、体内に不要な水分老廃物である「痰飲（たんいん）」が生まれます。痰飲は太る直接的な原因になります。鶏むね肉のようにパサつく食材こそ、しっかり噛んで唾液と混ぜることで、消化の火力を正しく引き出すことができます。 3. 白湯（ぬるま湯）で巡りの通路を開きましょう 食事の前後には冷水ではなく白湯をお勧めします。体が温まることで血流が良くなり、体内の滞りである「瘀血（おけつ）」を防いでスムーズな排出を促します。巡りが良くなってこそ、健康的に痩せられます。 4. 夕食は早めに済ませましょう 夜遅くの食事は、睡眠中に胃腸を休ませず毒素を蓄積させます。「空腹の時間」も食事管理の一部だと捉えると、翌朝の体がずっと軽くなるはずです。 こうした小さな習慣の改善こそが、リバウンドを防ぐ最短ルートです。一人で悩まず、ぜひ一度ご来院いただき、現在の体質に合った具体的なアドバイスを受けてみてください。