Q. 最近流行のケトジェニックダイエットですが、韓方の視点からはどのような順序で始めるのが良いでしょうか？

サムギョプサルをお腹いっぱい食べても痩せられるという言葉、とても魅力的ですよね。私も以前、意欲だけで挑戦して頭がぼーっとし、無駄な苦労をした記憶があります。韓医学では、健康的に脂肪を燃焼させるためには「体作り」の段階が何より重要だと考えています。 まず、最初のステップは「デトックス（排出）」です。体内に老廃物である「痰飲（たんいん）」や、血が滞った「瘀血（おけつ）」が溜まっていると、良質な脂質を摂取してもエネルギーとして効率よく使われず、かえって毒素として蓄積してしまいます。本格的な食事制限に入る前に、まずは体を浄化する過程を必ず経てください。 次に、「脾（ひ）」の機能を整える番です。急に炭水化物を断つと、「脾虚（ひきょ：消化吸収機能の低下）」の症状により、気力が落ちて消化不良を起こしやすくなります。この時期は胃腸を温める食材を積極的に摂りながら、体が新しい燃料（脂質）に適応するための準備期間を十分に設ける必要があります。 三番目に、「気血（きけつ）」の巡りを助け、脂肪燃焼の効率を高めます。循環が滞っていると脂肪はエネルギーに変わりにくいからです。韓医院では、代謝のスイッチが正しく入るよう、患者様一人ひとりの体質に合わせた適切な治療とアドバイスを行っています。 最後は、自分の体の反応を観察し定着させる段階です。ある人にとっての良薬が、自分にとっては毒になることもあります。韓医学は個人の「体質」を非常に重視します。自分が脂質をうまく消化・代謝できる体質かを確認し、それに合わせて食事の割合を細かく調整することが、リバウンドのないダイエット成功の鍵となります。